Lluc Crusellas, campeón mundial del World Chocolate Masters 2022, abre este jueves su primera tienda en Barcelona. El local, ubicado en el barrio Gòtic, era anteriormente la tienda Fargas, fundada en 1827. La apertura marca el inicio de una nueva etapa en el histórico distrito.
La tienda preserva el legado de la antigua xocolatería Fargas. Crusellas, reconocido por su habilidad en la elaboración de chocolate, ha decidido mantener el espíritu del lugar. El local, situado en la calle del Pi, conserva elementos históricos de la antigua tienda.
La xocolatería Fargas, con más de dos siglos de historia, fue un referente en la producción de chocolate en Barcelona. Su legado se transmite ahora a través de la nueva tienda de Crusellas. El proyecto busca fusionar tradición y modernidad en el arte del chocolate.
La apertura representa una continuidad en la historia del barrio Gòtic. El local, con su arquitectura y ambiente, se convierte en un punto de encuentro para amantes del chocolate. La iniciativa refleja la importancia del patrimonio en la cultura gastronómica de la ciudad.
