El restaurante Asador Etxebarri, dirigé par Bittor Arginzoniz, a été désigné comme le meilleur del mundo en 2026. La liste annuelle des 50 meilleurs restaurants a été publiée miércoles. El establecimiento se encuentra en Axpe, en la provincia de Vizcaya. Este es el primer reconocimiento internacional de este tipo para un restaurante español. La parrilla del restaurante ha sido reconocida por su excelencia culinaria. La lista incluye once restaurantes de Latinoamérica y cuatro de España. El Asador Etxebarri ha mantenido una posición destacada en las listas anteriores. Este logro refleja la calidad de su cocina. El restaurante es conocido por su enfoque en la gastronomía basque. La distinción fue otorgada tras una evaluación rigurosa. La reputación del establecimiento se ha consolidado a nivel internacional. Este reconocimiento reafirma su liderazgo en el mundo de la gastronomía.